2020-07-27 01:31
合肥餐饮店装修:后厨设计应该考虑什么因素

米创装饰表示:如果想要使自己的饭店生意更加火爆,那么就必须要注重厨房的装修,因为后厨的装修对于做出美食是重要的,后厨设计合理,在做饭的时候就会的方便。但是很多老板对于厨房后厨的装修都不是很了解,那么以下就为您介绍餐饮厨房后厨怎么装修餐饮厨房后厨装修注意什么

餐饮后厨设计应该考虑什么因素?餐饮店设计是一个整体性主题,但是还有很多细节方面要注意,比如说餐饮店后厨的设计要综合各方面考虑,餐饮后厨设计要综合各方面细节,下面为您介绍餐饮后厨设计应该考虑什么因素?

如果想要使自己的饭店生意更加火爆,那么就必须要注重厨房的装修,因为后厨的装修对于做出美食是重要的,后厨设计合理,在做饭的时候就会的方便。但是很多老板对于厨房后厨的装修都不是很了解,那么以下就为您介绍餐饮厨房后厨怎么装修餐饮厨房后厨装修注意什么

1、厨房总体面积确定方法:⑴按餐位数计算厨房面积:自助餐厅一个餐位所需0.5-0.7平方。咖啡厅需0.4,其它需0.5-0.8。⑵按餐厅面积来计算厨房面积:国外一般点40-60%,内地占70%。⑶按餐饮面积比例计划厨房面积:厨房一般占21%,仓库占8%。

2、厨房环境设计:是对厨师良好工作氛围的营造,主要指对厨房通风采光、温度湿度、地面墙壁等构成厨师工作、厨房生产环境方面的相关设计。

3、厨房整体与环境设计:即根据厨房生产规模和生产风味的需要,充分考虑现有可利用的空间及相关条件,对厨房的配备进行确定,对厨房的生产环境进行设计,从而提出综合的设计布局方案。

餐饮后厨设计应该考虑什么?以上就是餐饮厨房设计应该考虑的因素,餐饮厨房装修设计要注意环保卫生,还要注意安全问题,避免跟后期装修施工产生冲突,产生不必要的麻烦