2020-03-26 16:32
韩国留学生抢注“茶颜悦色”,餐饮老板该如何保护自己的品牌?

“山寨”是餐饮业普遍“流行”的现象,甚至随着华人留学和移民潮蔓延到海外,让不少辛苦埋头做品牌的餐饮人苦不堪言。身为餐饮人,该如何保护自己的品牌?

餐饮业有个神奇的现象,评判一个餐饮品牌是否当红,可以看它的跟随者和模仿者多不多,“山寨”越多,说明你越被市场认可。

而且该女生嘴上虽然说着“我们可以当他们(茶颜悦色)的铺路石,把海外运营经验以及所有全部都还给他们。”

“对我们在品牌形象上进行抄袭的行为,我们保留追诉权”,“原创不易,望大家有尊重之心”。

2005年,小肥羊进军海外市场,在此期间,他们赫然发现加拿大、美国、马来西亚共有4家冒牌小肥羊店,店面均标有“小肥羊”3个字。

这些冒牌小肥羊店,在规模、硬件设施、火锅质量、餐厅卫生等方面都和正版小肥羊有很大差距,严重损害了小肥羊的品牌形象。

在德国,每年都会举办一个“金鼻子剽窃奖”,用以讽刺那些通过剽窃他人创意而收获暴利的行为。

一旦有某个不错的品牌或品类创立,立马会冒出一大批模仿者,打擦边球的、碰瓷的、抄袭的、山寨的,无所不用其极。

你叫“Starbucks”,我叫“starfucks”,你叫“皇茶”,我叫“贡茶”,你改叫“喜茶”,我就叫“叹喜茶”,你是卖糕点的“鲍师傅”,我就可以注册为开餐厅的“鲍师傅”……

最让餐饮老板们防不胜防的是一些有组织、有预谋的专业公司抢先注册各类当红品牌商标,再以加盟的形式快速占领市场。

等正版品牌发现时,盗版品牌的开店数甚至远高于正版品牌,消费者已经很难分辨谁才是正宗的那一家。

人无远虑必有近忧,餐饮品牌要走得长远,必须提前布局,一方面提升自身能力,让模仿者跟不上你的步伐;

打击山寨品牌的前提是自身要硬,提前布局,在商标和知识产权保护方面做足功课,从而有备无患,用法律手段保护自己。

根据“中国商标网”的数据,截至目前,以“四川海底捞餐饮股份有限公司”为主体注册的商标高达690个。

其中不仅多类别注册“海底捞”“海底捞火锅”“海底捞”“海底捞火锅 HAIDILAOHOTPOT”等商标,为了防止他人傍名牌,还注册了“海底劳”“每底劳”“海低捞”等防御商标。

早在1995年7月17日,海底捞就注册了自己的商标“海底捞”,这是海底捞成立的第二年,尽管仍是初创阶段,海底捞就已经开始重视品牌保护。

在后期不断发展的过程中,每有新的产品或者服务推出,或者衍生出新的经营范围,海底捞都会增加相应的商标。

有上百个商标傍身的海底捞底气十足,在涉及到品牌侵权的时候,在维权方面自然是行的正坐得端,不怕存在法律死角。

国内一些知名的餐饮品牌都会有自己的“打假办”,专门负责商标和专利的注册,以及海量搜集、发现山寨品牌的相关证据,随时准备诉诸公堂。

据说外婆家从2005年起开始大量注册商标,吴国平想到一个好名字就会去注册,这样做的目的是为外婆家下一步开店发展提前做准备。

很多餐饮老板甚至餐饮咨询公司负责人都有跟吴国平一样的习惯,把能想到的好名字都先注册下来。

等到新的品牌成熟后,直接从备选商标里挑名字,尽管每年都要花费不菲的注册费,但跟日后维权相比,这笔钱花得很值。

吴国平就曾说过,“比起我们曾经花18万元买回域名的做法,注册商标的成本其实要低得多。”

一般来说,在海外注册商标可以直接向目标国申请商标注册,其主要优点是便捷、灵活,不需要以已经在国内获得注册为前提。

更通用和推荐的方式是申请马德里商标国际注册,一份申请就可以在多个马德里联盟国家进行注册。

申请马德里商标的前提是在国内已获得注册商标,其优点是覆盖范围广、手续方便快捷、费用相对低廉。

“马德里联盟”是指由“马德里协定”和“马德里议定书”所适用的国家或政府间组织所组成的商标国际注册特别联盟。

中国、美国、德国、法国、英国、意大利、日本、韩国、俄罗斯、澳大利亚、瑞士等世界主要经济体都是马德里联盟成员。

商标如同人名一样重要,它具有显著性、独占性、价值性、竞争性等特点,商标知名度越高,其商品或服务的竞争力就越强,价值越高,被“山寨”盯上的可能性也越大。

除了保护好自己的商标,餐饮企业还应该不断夯实基础,升级优化品牌形象,让仿冒者永远“学不会”,或者“学不起”。

同时应用官网、微博、微信公众号等工具,培养自己的粉丝群,为自己发声,正本清源,不给山寨留下仿冒的机会。