2020-03-24 18:48
去杭州旅行,宁可不去西湖,也要吃这6种美食,吃过才算来过杭州

春天到了,西湖边的各种花儿都开了,现在正是杭州最美的季节。不过现在的杭州虽然很美,但是我们尽量还是不要出门了。

既然杭州的美景暂时看不到,咱们还是可以聊一下杭州的美食的!待疫情过去,就可以背上香囊去杭州,看杭州风景,品杭州美食!下面给大家推荐6个去杭州必吃的美食,宁可不游西湖,也要吃这6种美食,吃过之后才算来过杭州!

龙井虾仁是一道很出名的杭州菜。它是用新鲜剥出来的虾仁,加上西湖的龙井茶叶制作而成。虾仁口感鲜嫩,配上龙井绿茶淡淡的茶香。这道菜正如杭州的西湖一样,清爽淡雅,不浓烈,但余味悠长。吏像极了一位淡雅的大家闺秀!来到杭州来玩,这龙井虾仁一定要尝一下。

不过是龙井虾仁,一定要去正宗的杭帮菜馆去吃。里面的厨师做的这道菜才有讲究,用的是新鲜的虾仁,杭州的茶叶,让你吃到正宗的杭州味儿。

西湖莼菜也是西湖美食之一,莼菜口感嫩滑,虽然是一道素菜,但是,吃过之后很难让人忘记。它和龙井虾仁一样,也是一道很清爽的菜。一般会做成汤,喝起来味道极鲜!

这里所说的西湖醋鱼,可不是普通的鱼做成的醋鱼哦!做这道菜要用到西湖里的鱼。西湖醋鱼是用西湖的草鱼为原料制作而成,烧好后浇上一层油亮的糖醋,吃起来鱼肉鲜美,带有蟹味,口感鲜嫩酸甜!去杭州旅行,西湖醋鱼可千万不要错过哦。

葱包桧是浙江杭州的特色传统小吃。这道小吃是把葱和甜面酱卷到春饼里,再用铁板压烤,烤到表皮金黄,发出“滋滋”的响声的时候,这道小吃就做好了。为什么叫做葱包桧呢?这个桧是秦桧的桧,制作这道小吃的人,是把这些食材当成了秦桧,相当于把葱包桧放到铁板上煎烤!谁让他陷害了一代忠将岳飞呢!

片儿川是杭州独有的一道特色面食,是用新鲜的笋片,加上肉丝和雪菜,做成的一碗面。这碗面汤鲜,面软,笋嫩,肉香!

想吃正宗的片儿川推荐去一些当地人开的老店铺,才能吃到正宗的片儿川。正宗的片儿川一定要有冬笋,还一定要有雪菜,用茭白代替冬笋的片儿川都不是正宗的片儿川!

东坡肉是苏东坡在杭州上任时发明的一道菜,也是杭州菜的代表之一。正宗的苏东坡东坡肉,肉皮油亮,入口即化,肥而不腻,让人越吃越爱吃。来到杭州宁可不逛西湖,这东坡肉也一定得尝尝!

在杭州这6种美食排名不分先后,每一样都非常好吃。除此之外,杭州其他的美食也特别多,比如小笼包,还有杭州的老三样:油条,豆浆,烧饼。还有卤鸭,老鸭煲,油焖春笋。蜜汁火方,火腿蚕豆,荷叶粉蒸肉等,也都是值得一尝的!不过呆在杭州的一两天时间里,这么多的美食不可能全都吃个遍,但是不管如何,以上6种美食一定得吃!吃过以上6种美食,才算是真正来过杭州!